Vilar de Canes és una pintoresca localitat a la comarca de l'Alt Maestrat, Castelló, coneguda per la seua tranquil·litat i la seua rica història. Aquest petit poble ofereix als seus visitants un entorn natural privilegiat, envoltat de muntanyes i valls que conviden a la contemplació i el gaudi de la natura
Es troba envoltat de camps d' ametllers, que ofereixen un paisatge espectacular durant la seva floració a finals d' hivern, i d' oliveres mil·lenàries, que, no només són símbol de la resiliència de la zona i de la seva gent, sinó també una font de riquesa des de temps immemorials, com corrobora l' antic molí d' oli i la seva elaboració artesanal, que encara podem conèixer gràcies al Centre d'Interpretació de l'Oli, on s'exposen les eines tradicionals amb què s'elaborava l'or líquid.
Ubicat al carrer Sagristia, darrere de l'església parroquial, i visitable prèvia sol·licitud a l'Ajuntament, mostra la importància de l'oli en l'economia local al llarg dels segles. La maquinària, inclosa la premsa hidràulica i l' almàssara de pedra, ofereix una visió fascinant de les tècniques tradicionals de producció d' oli.
Coneix una mica millor aquest poble amb encant ubicat al centre de la comarca de l'Alt Maestrat, i recorre els seus camins amb història.
964 42 81 27
Més informació a Ajuntament de Vilar de Canes
www.vilardecanes.es
El petit municipi de Vilar de Canes,
envoltat de camps d' ametllers i oliveres,
és un petit tresor que evoca la
calma i el ritme lent d'un passat no
tan llunyà.