La Muestra de la Trufa Negra es un evento gastronómico y cultural que se celebra un fin de semana de febrero en diferentes localidades del Alt Maestrat, como Catí, Benassal o Culla. Una oportunidad única para conocer y degustar uno de los productos más especiales de la alta cocina, con un aroma y un sabor únicos. Agricultores y truficultores exhiben sus productos y ofrecen degustaciones de la trufa negra fresca, así como productos elaborados con este preciado ingrediente entre los que se encuentran el aceite, patés, salsas y otros productos gourmet. Conferencias, talleres de cocina, demostraciones con perros adiestrados son otras actividades complementarias que se organizan alrededor de este evento siendo de especial interés los concursos gastronómicos donde reconocidos chefs presentan sus creaciones a base de trufa negra. Aprovecha tu visita para explorar la belleza natural de la zona. Podrás participar en algunas de las visitas guiadas truferas y paseos por los bosques donde se encuentran estos preciados hongos y donde aprenderás sobre nuestro ecosistema y la importancia de conservar y proteger estos espacios naturales. La Muestra de la Trufa Negra es una oportunidad para que conozcas nuestro entorno natural y nuestra rica cultura. Aprovecha para explorar nuestras pintorescas localidades, conocer su tradición trufera y disfrutar de nuestra hospitalidad.