Culla, uno de los pueblos más bonitos de España, celebra la temporada de la trufa negra (tuber melanosporum), joya gastronómica por excelencia del Alt Maestrat, de primeros de diciembre a finales de febrero, con un mercado semanal, cada domingo por la mañana, donde adquirir los excelentes productos del Maestrat, y, por supuesto, la apreciada trufa negra, para disfrutar de los deliciosos sabores del Alt Maestrat. En el marco incomparable de su centro histórico, un entorno mágico y medieval, el Mercat de la Trufa i Productes del Maestrat convierte la localidad, cada domingo por la mañana de temporada trufícola, en una oda a los sentidos y a los sabores y aromas de los deliciosos productos de esta preciosa comarca del interior norte de Castellón. Este pintoresco mercado, ideado por el grupo de empresarios locales Culla 20 30, tiene como objetivo primordial resaltar las extraordinarias cualidades culinarias de la trufa autóctona, dar a conocer los exquisitos productos agroalimentarios y artesanos de la zona, y convertir la gastronomía en un atractivo turístico de primer orden a nivel local y comarcal. Una experiencia llena de sabores del Alt Maestrat